Fecha de inicio:                     Jueves  25 de Marzo 2021

Fin de curso:                          Jueves  28 de Octubre 2021         

Fecha límite de inscripción:    Lunes 21 de Marzo 2021

Horario:                                 Jueves y Viernes

                                              5.30 a 7:30 pm  (Clase Teórica)

                                              5:00 a 9:00pm (Clase práctica)

Lugar :                                    Instalaciones de Instituto de Estudios Superiores Colate

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Sistema Hibrido: Las clases teóricas se tomaran en línea  y 1 vez al mes tendrás 1 clase práctica, para poder realizar la cata de vinos. Esta sesión tendrá duración de 4hrs,.

OBJETIVO:

Formar profesionales expertos en el mundo del vino capaces de reconocer las características, defectos y virtudes de esta bebida, considerando origen, variedad de uva y forma de elaboración.  Así mismo ser capaces de sugerir posibles maridajes con alimentos.

PERFIL DEL ALUMNO

• Dirigido a todas aquellas personas que desean conocer el mundo del vino de una manera profesional, sin importar la formación académica previa.

• Personal del área de alimentos y bebidas (meseros, capitanes, gerentes de restaurantes)

• Personal del área de distribución de vino y bebidas destiladas, tales como, importadores y distribuidores de vino

• Egresados de la licenciatura en Gastronomía ó Turismo, que busquen una especialización.