🍰 Curso Especial: Pastelería de Vanguardia
                                                                                                                       

                                             
En Semana Colate,edición Mayo 2026  la pastelería se transforma en técnica, creatividad e innovación.
                                                                                                                                                                      Acompáñanos en este curso especial con el Pastry Chef Israel Velázquez, de la escuela Cou Cou en la ciudad de Puebla, quien compartirá su experiencia y enfoque en la pastelería contemporánea.
                                                                                                                                                                      Durante esta experiencia, te guiará paso a paso a través de diferentes técnicas, abordando temas clave como formulación, manejo de texturas, uso de gelificantes, estabilizantes y mucho más, fundamentales para llevar tus creaciones a un nivel profesional.
                                                                                                                                                                    Una oportunidad única para aprender de un chef invitado y explorar nuevas posibilidades dentro de la pastelería.
                                                                                                                                                                      🚨Cupo limitado. 
📅Miércoles 13 de Mayo 2026.                                                                                                                    ⏰4:30pm.                                                                                                                                                     Inscripciones abiertas 📲 272 188 49 57